Beim Umweltstrafrecht geht es um Zuwiderhandlungen gegen Bestimmungen zum Umweltschutz.
Es gibt eine Vielzahl von Strafvorschriften, die überwiegend im Strafgesetzbuch verankert sind. Beispielsweise steht die unbefugte Verunreinigung von Gewässern, verwaltungsrechtswidrige Verursachung von Luftverunreingung oder die unbefugte umweltgefährdende Abfallbeseitigung im Strafgesetzbuch unter Strafandrohung.